Par : fraise
Bien je vais faire un essai cette après-midi j,ai fais un gâteau au chocolat ,mais j,oublie j,ai perdu la main pour les gâteaux j,aimerai mettre des fruits confits je ne sais pas si l,idée est bonne...
View ArticlePar : marth
Je n’ai pas de moule à kouglofs donc je pense utiliser un moule à cake classique (ou bien rond avec un trou au centre). pensez-vous que je doives conserver les même temps de cuissons? ou bien comment...
View ArticlePar : Nad
J’ai testé cette recette qui m’a attirée. Mais je ne comprends car ma brioche n’a quasiment pas gonfle. J’ai pourtant respecté la quantité de levure par rapport à la quantité de farine. J’ai chauffe...
View ArticlePar : mercotte
peut être le lait trop chaud il doit être à peine tiède moi je l’utilise froid d’aillerus
View ArticlePar : Manon
J’ai testé la recette et elle est formidable ! je l’ai réalisé pour dimanche midi aux pépites de chocolat et amandes grillés, c’était parfait car j’avais tester la recette thermomix pour la brioche et...
View ArticlePar : colchacou
1er essai pour moi et pas déçue du résultat. Manque un peu de légèreté mais je m’y attendais. Effectivement, cette brioche est très facile à faire, rapide, pas grasse. Les pralines apportent bien la...
View ArticlePar : Cel.in
1 essai et c est une vraie réussite! Avec des raisins et dans un moule à savarin c est super! Je suis très contenté de cette recette qui est en plus pas trop riche alors… Belle journée ensoleillée à...
View ArticlePar : nathalie
une super recette , testée et validée par toute la famille !!! elle est effectivement très simple a réaliser même a la cuillère en bois pour moi , moelleuse a souhait …. merci Mercotte
View ArticlePar : ValérieB
Bonjour Mercotte, Je sais faire beaucoup de chose en pâtisserie, mais je suis fâchée avec les brioches. Celle-ci, je viens de la réussir. Waouh !Elle est excellente. C’est décidé je vais ré-essayer les...
View ArticlePar : mamichou
Bonsoir Mercotte. Votre site est ma référence pâtisserie ! Comment peut-on commander le beurre clarifié ? chaque fois que j’en voudrais je n’en ai pas de prêt! Merci .
View ArticlePar : mercotte
je le commande chez valrhona, mais ils ne vendent pas aux particuliers, essayez le Ghee indien ça peut marcher je pense, ou alors demandez à votre pâtissier chouchou s’il travaille avec Valrhona et...
View ArticlePar : Chouchou
Encore une petite question j’ai fait la brioche elle n’a pas monté elle était massif fallait il la laisse monter avant de la mettre au four?
View ArticlePar : mercotte
pas dans la recette en tout cas, posez la question à l’auteur Khala j’ai mis le lien
View ArticlePar : Chouchou
Bonjour Mercotte Je suis allé sur le blog de kala mais déçu votre brioche est plus appétissante vous l’avez cuite dans un moule à kouglof je suppose la pâte paraît souple sur la photo il ne me reste...
View ArticlePar : atjm38
Trop bien cette recette, et en plus ça marche même avec un oeuf en plus et un peu plus de beurre. Je suis trop contente Merci beaucoup Mercotte
View ArticlePar : Miho
Chère Mercotte, J’etais curieuse de savoir la texture de cette brioche sans pétrissage. Ca y est j’ai teste hier, et deja il n’y a plus de brioche! grand succès pour mon mari et mon fils qui est très...
View ArticlePar : La Toquée
Coucou Mercotte Je suis devenue accro de ton blog et petit à petit je teste les recettes. J’ai donc testé cette brioche mais j’avoue un tout petit peu déçue mais pas grave car moi je recycle donc avec...
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Par : Aurèl
Bonjour à tous et bonjour mercotte ! En grande gourmande j’ai toujours fait mes brioches de manière classique, c’est à dire avec pleiiiin de beurre hihihi mais là pas beaucoup de temps devant moi,...
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